Grön ärtsoppa

Standard

Vill tipsa om en kanon god och enkel soppa!
Går snabbt att göra och är jättegod, och mättande.

20130130-212653.jpg

Koka upp ärtor i vatten, med buljong (utan tillsatser).
Stek röd lök i olivolja tills den blivit mjuk. Mixa lök och ärtor med en mixerstav och häll på grädde+mjölk tills du har den konsistens du vill ha. Jag tar lite grädde och mer mjölk.

20130130-212421.jpg

Servera med en klick crème fraîche, sallad och bröd!

Ett svar »

  1. Mums! Detta är nått jag ska testa! Här skiner solen från en blå himme, å genast blev humöret lite bättre ;-P Har ni busväder i antågande så gör ni klokt i att mysa inne, massa kramar!!!

Lämna en kommentar